ভিটামিনের বিজ্ঞানসম্মত নাম, অভাবজনিত রোগ এবং উৎস কি?

ভিটামিন আমাদের শরীরের সুস্থতার জন্য অপরিহার্য এক ধরনের পুষ্টি উপাদান। এখানে আমরা বিস্তারিতভাবে আলোচনা করেছি প্রতিটি ভিটামিনের বিজ্ঞানসম্মত নাম (Scientific Name), তার অভাবজনিত রোগ (Deficiency Diseases) এবং প্রাকৃতিক উৎস (Sources)। যেমন: ভিটামিন A-এর অভাবে হয় রাতকানা, এর উৎস গাজর, আবার ভিটামিন C-এর ঘাটতিতে হয় স্কার্ভি, যার প্রধান উৎস আমলকি ও লেবু।

এই পোস্টটি ছাত্রছাত্রী, প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার প্রস্তুতি নেওয়া শিক্ষার্থী এবং সাধারণ পুষ্টিবিষয়ক আগ্রহীদের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। সহজ ভাষায় তৈরি এই গাইডটি আপনাকে ভিটামিন সম্পর্কিত সকল গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জানতে সাহায্য করবে।

ভিটামিনের বিজ্ঞানসম্মত নাম এবং অভাবজনিত রোগ– এই পোস্টে আপনি জানতে পারবেন বিভিন্ন ভিটামিনের বৈজ্ঞানিক নাম, উৎস, শরীরের প্রয়োজনীয়তা ও অভাবজনিত রোগসমূহ সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য। প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য এবং স্বাস্থ্য-সচেতনতার জন্য এই ব্লগটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন A, B-কমপ্লেক্স, C, D, E ও K – সবকিছুর এক নজরে তালিকা ও তথ্যসহ বিশ্লেষণ পাবেন এখানে।

ভিটামিন	বিজ্ঞানসম্মত নাম	অভাবজনিত রোগ
ভিটামিন A	রেটিনল	রাতকানা রোগ হয়।
ভিটামিন B1	থিয়ামিন	বেরি-বেরি রোগ হয়।
ভিটামিন B2	রিবোফ্লাভিন	Ariboflavinosis
ভিটামিন B3	Question	পেলেগ্রা রোগ ও রক্তাল্পতা (Anaemia) হয়।
ভিটামিন B4	Adenine	Choline
ভিটামিন B5	প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড	Paresthesia
ভিটামিন B6	পাইরিডক্সিন বা ইনোসিটল	Dermatitis, enteritis, Anemia
ভিটামিন B12	সায়ানোকোবালামিন	রক্তাল্পতা, নিদ্রাল্পতা, জনন ক্ষমতা হ্রাস।
ভিটামিন B9	ফলিক অ্যাসিড	দেহের বৃদ্ধি ব্যাহত হয় ও রক্তাল্পতা হয়।
ভিটামিন C	অ্যাসকরবিক অ্যাসিড	Scurvy, Swelling of Gums
ভিটামিন D	ক্যালসিফেরল	শিশুদের রিকেট ও বড়দের অষ্টিওম্যালেশিয়া।
ভিটামিন C	টোকোফেরল	বন্ধ্যাত্ব, ভ্রূণের অকালমৃত্যু।
ভিটামিন E	ফাইটোকুইনোন	রক্ততঞ্চনে বাধার জন্য রক্তক্ষরণ ঘটে, রক্ত চলাচলের ক্ষমতা হ্রাস পায়।

ভিটামিনের উৎস:

1. ভিটামিন A বা রেটিনল: কলিজা (বিশেষত গরু বা মুরগির), ডিমের কুসুম, মাছের তেল (যেমন: কড লিভার অয়েল), দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার (যেমন: ঘি, মাখন, পনির), গাজর, মিষ্টি কুমড়ো, পালং শাক, মেথি শাক, লাল শাক, পাকা পেঁপে, আম, টমেটো ইত্যাদিতে ভিটামিন A থাকে। 
2. ভিটামিন B1 বা থায়ামিন: শুয়োরের মাংসের চপ, হ্যাম, সমৃদ্ধ শস্য এবং বীজ পাওয়া যায়।
3. ভিটামিন B 2 বা রিবোফ্লাভিন: পুরো শস্য, সমৃদ্ধ শস্য এবং দুগ্ধজাত পণ্যে পাওয়া যায়।
4. ভিটামিন B 3 বা নিয়াসিন: মাশরুম, মাছ, মুরগি এবং পুরো শস্য পাওয়া যায়।
5. ভিটামিন B 5 বা প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড: মুরগির মাংস, ব্রোকলি, লেবু এবং গোটা শস্যে পাওয়া যায়।
6. ভিটামিন B 6 বা পাইরিডক্সিন: সুরক্ষিত সিরিয়াল এবং সয়া পণ্যে পাওয়া যায়।
7. ভিটামিন B7 বা বায়োটিন: ফল এবং মাংসের মতো অনেক ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।
8. ভিটামিন B 9 বা ফলিক অ্যাসিড: শাক পাওয়া যায়।
9. ভিটামিন B 12: মাছ, পোল্ট্রি, মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যে পাওয়া যায়।
10. ভিটামিন C: সাইট্রাস ফল এবং জুস, যেমন কমলা এবং আঙ্গুরে পাওয়া যায়।

 ভিটামিনের নাম, বিজ্ঞানসম্মত নাম, অভাবজনিত রোগ, প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষা, স্বাস্থ্য টিপস, ভিটামিনের উৎস। স্বাস্থ্য জ্ঞান ও জেনারেল নলেজ বাড়াতে এই ব্লগটি পড়ুন ও শেয়ার করুন। (alert-success)